Primer Encuentro de pequeños Fungicultores rurales

El día 6 de noviembre en el Centro de Educación Ambiental de Cuacos de Yuste se celebra el I Encuentro de pequeños Fungicultores Rurales. Será el domingo de 10 a 14 horas en el Centro de Educación Ambiental de Cuacos de Yuste. Estos son los objetivos que se han establecido para este primer encuentro.

Objetivos:

• Facilitar un  espacio de intercambio de conocimiento y experiencias con fungicultores locales.
• Compartir experiencias en el  cultivo, transformación y comercialización artesanal de hongos comestibles.
• Establecer Marco normativo de setas y trufas (silvestres y cultivadas) comercializables.
• Fomentar el trabajo conjunto como forma de empoderamiento y establecer relaciones de interdependencia entre proyectos de cultivo. Transformación de hongos que estén empezando o ya consolidados. Los recursos micológicos desencadenarán sinergias transversales con el resto de recursos del territorio.
• Rentabilizar y hacer sostenible la producción de hongos comestibles, asociándola con los productos de la zona. Economía social y solidaria.

Estaría dirigido a emprendedores con ganas de hacer de la micología un recurso real para el desarrollo rural. Con proyectos relacionados con el cultivo. La recolección y la comercialización de hongos en la Vera. Empezando o ya sean proyectos consolidados. Inscripciones en el mail: setasrevolution@gmail.com.

Mas información

• Centro de Educación Ambiental de Cuacos de Yuste
• Carretera del Monasterio s/n
• 10.430 Cuacos de Yuste (Cáceres).
• Mail: cea.cuacos@gobex.es.
• Teléfono: 927 01 41 00-01